냉장고 정리 노하우 – 오래가는 보관법

냉장고는 음식물의 신선도를 유지하기 위한 필수 가전이지만, 정리가 제대로 되지 않으면 식재료를 낭비하기 쉽습니다. 체계적으로 정리하고 보관하는 습관만으로도 식재료의 유통기한을 늘리고 가계 지출을 줄일 수 있습니다.

1. 냉장고 정리의 기본 원칙

• 카테고리별 분리 – 육류, 채소, 유제품, 반찬 등을 구분해서 정리하면 사용 시 편리합니다.
• 앞쪽에 유통기한 임박 식품 배치 – 먼저 먹어야 할 식품을 눈에 잘 띄는 앞쪽에 둡니다.
• 투명 용기 활용 – 내용물이 보이는 용기를 사용하면 남은 식재료를 쉽게 확인할 수 있습니다.

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2. 식품별 오래가는 보관법

• 채소 – 키친타월에 싸서 보관하면 수분 조절에 효과적입니다.
• 고기 – 1회 분량으로 나눈 후 랩에 감싸 냉동 보관하세요.
• 계란 – 냉장고 문보다는 내부 중간 선반이 온도 유지에 좋습니다.
• 김치·반찬 – 밀폐 용기에 담아 냄새가 섞이지 않게 보관합니다.

3. 정기적인 청소와 정리 루틴

• 한 달에 한 번은 냉장고 전체를 비우고 선반과 바닥을 소독하세요.
• 식재료를 새로 넣기 전, 기존 식재료 상태를 확인하세요.
• 냉장고 정리일을 달력이나 메모장에 표시하면 꾸준히 유지하기 쉽습니다.

4. 마무리

냉장고 정리는 단순한 청결 관리가 아닌, 시간과 비용을 아끼는 생활 습관입니다. 위의 노하우를 실천해보면 식재료 낭비를 줄이고 건강한 식생활을 유지할 수 있습니다. 오늘부터 바로 정리해보세요!